Niefiltrowana oliwa świeżo tłoczona Don Ciccio, 1 l - Frantoio Ruta
- Odmiana Moresca i Biancolilla, tworzą oliwę o silnym, a jednocześnie eleganckim profilu. Kryje w sobie nuty zielonego jabłka i czarnego pieprzu, z lekką pikantną goryczką. Idealna do ryb, białego mięsa, grillowanych warzyw oraz do podkreślania smaku zup.
Pochodzenie: Sycylia, Włochy.
Odmiana Oliwek: Biancolilla, Moresca.
Kolor: zielony z żółtymi refleksami.
Zapach: lekko owocowy z ostrzejszymi tonami karczocha i świeżej trawy, z delikatnym aromatem zielonych migdałów.
Smak: Wyraźnie zielny z kwiatowymi nutami, początkowo słodki, następnie przechodzi w przyjemną pikantną goryczkę. Dość płynny i nieprzytłaczający.
Zbieranie oliwek: ręczne.
Metoda ekstrakcji: ciągły 2-fazowy system chłodzenia, w ciągu 24 godzin od zbierania.
Polecany do: delikatnych dań rybnych i z białym mięsem. Dopełnia delikatne smaki grillowanych warzyw, podczas gdy dodany surowy na zupy wzmocni ich aromat..
Wartości Odżywcze w 100 gramach:
Energia | 3762 kJ / 899 kcal |
| Tłuszcze | 99,9 gramy |
Z czego nasycone jednonasycone wielonasycone | 14,46 gram 72,961 gram 10,523 gram |
| Węglowodany | 0 g |
| Z których cukry | 0 g |
| Białka | 0 g |
| Sól | 0 g |
Objętość: 1 litr.
Data Ważności: 01.06.2027
Sezon tłoczenia: 25/26
Przechowywanie:
Oliwę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła.
Producent:
Frantoio Oleario Ruta Srl,
C.da Cozzo Scozzaria, Castelluccio, Noto, Włochy.
